Bir gün böyle bir sorum vardı, ilkbaharda üzümlerin nasıl düzgün bir şekilde bağlanacağı ve jartiyerin verimi etkileyip etkilemediği. Babam sitemize üzüm dikti ve baktı. Kış için kazdı, ilkbaharda kazdı ve bağladı. Tüm üzüm kafes boyunca kıvrık ve her şey iyi görünüyordu. Bu sürece girmedim. Ben sadece olgun üzüm "yeme" katıldı :)). Ve sitemdeki üzüm çeşitlerinden birinin görünüşünün hikayesi oldukça komik. Jartiyer ve üzüm bakımına olan ilgimi açıklıyor.
Daha ziyade, çitin kulübesinde, terk edilmiş, çim parçası ile büyümüştü. Eylül ayında sonbaharda bir kez onu kaydetmeye karar verdim. Uzun otların arasında yerde yatan bir sürü büyük üzüm bulduğumda şaşkınlığımı hayal et. Fırça ile zemine temas eden birkaç çilek hasar gördü. Asma, yerde yabani otlar yüzünden göremediğim yerde bükülüyor. Çim hasat ve olgunlaşmış üzümler yedi. Lezzetli, koyu pembe, büyük olsa da, bu üzüm çalısının büyüme koşulları rahat olarak adlandırılamamıştır.
Üzümlerin oraya nasıl geldiğini hâlâ bilmiyorum. Sanırım babası tarafından dikildi. Sadece bu gerçek iniş alanının yanı sıra güvenli bir şekilde unutuldu. Ama zaten bunu soracak kimse yok ...
Gelecek baharı kafesle bağlayabilmem için bu asmayı kesmeye karar verdim. Ben de öyle yaptım. Gelecek yıl hasat elbette daha fazlaydı.
Aşağıdaki fotoğrafta, gelecek yıl hasat, bir jartiyerden sonra çimde rastgele bulunan bir asma üzerinde.
Yine de, üzüm jartiyerleri hakkında bilgi aramaya başladım. Sezgisel olarak bilgisinden kaçınılamayan bazı kurallar olduğunu hissettim.
Böylece cehaletten hatalar yaptığım ortaya çıktı. Aşağıda bunlardan nasıl kaçınacağınızla ilgili bilgiler bulacaksınız.
Üzüm Jartiyer Yöntemleri
Jartiyer ne için? İlk olarak, rüzgardan kırılmayı önlemek için çalılara, dallara (kollara) ve sürgünlere stabilite sağlar. İkincisi, mahsulü toprağın üstündeki belirli bir katmanda tutar, bu da kümelerin toprağa temas etmesini önler.
Jartiyerin amacı birdir - sarmaşıkların kafes üzerindeki doğru yeri.
Deneyimli yetiştiriciler iki tür jartiyer not eder:
- Olgunlaşmış (lignified) sürgünlerin jartiyeri veya kuru jartiyer.
- Bu yılın bitkisel (genç) sürgünlerinin jartiyerleri veya yeşil jartiyer.
Kuru dikey jartiyer
Yukarıda gördüğünüz fotoğraf, oidium üzüm hastalığı belirtileri göstermek için çekildi. Ve bu makalede yayınladım, çünkü kuru dikey jartiyeri iyi gösteriyor.
Kuru bir jartiyer ile, odunsu kışkırtılmış sürgünler belirli bir konumda güçlendirilir. Bu jartiyer yöntemi mutlaka sürgünlerin polaritesini dikkate alır. Bu ne demek? Geçen yılki sürgünleri dikey olarak bağlarsanız, üzerlerinde sadece üst gözler gelişir. Bunun nedeni, sürgünün dikey pozisyonunda, besinler esas olarak sadece üst böbreklere (gözlere) gelecektir. Alt gözlerden sürgünler ya hiç görünmeyecek ya da ortaya çıkarlarsa zayıf olacaklar, üzerlerinde meyve fırçası olmayacak. Diğer bir deyişle, dikey bir jartiyer ile asma (manşon) uzar ve çalının alt kısmı çıplak kalır. Bu tür sürgünlerin (dikey olarak bağlanmış) verimli bölgeleri küçük olacaktır.
Ancak bu, bunun üzüm çalıları için kusurlu bir jartiyer yöntemi olduğu anlamına gelmez. Bu yöntem, cıvaların oluşumunda kullanılır. Bu durumda, dikey bir jartiyer olmadan yapamazsınız. Kesilmemiş üzümler için de etkilidir.
Ark şekilli yatay kuru jartiyer
Bu jartiyer ile, dalları bükdükten sonra, meyve fırçalarının bağlanacağı en güçlü genç sürgünler oluşacaktır. Bu jartiyer yöntemi kuvvetli çeşitler için kullanılır. Bu jartiyer yöntemine sahip meyve fırçaları, asmanın tüm uzunluğu boyunca eşit olarak dağıtılır.
Küçük boy üzüm çeşitleri için bu jartiyer yönteminin kullanılmadığını lütfen unutmayın. Onlar için sürgünler 45º'lik bir açıyla, yani eğik olarak bağlanır. 45 ° açıda bir jartiyer iyidir, çünkü tüm gözler uyanmayacaktır. Yani, şarap yetiştiricisi tarafından çalıları sürgünler ve ürünlerle rasyon ihtiyacı üzerine daha az iş harcanacaktır. Ek olarak, 45 ° 'lik bir açıda çok yıllık bir asma jartiyeri olduğunda, meyvelerin şeker içeriğinin, üzümleri dikey olarak bağlanan çalılara kıyasla arttığı görülmüştür.
Uzun odunsu dallar çeşitli yerlerde yatay olarak bağlanır. Dalların uçlarına dikkat edin. Onları özellikle jartiyerdeki tel boyunca kaymayacak ve üzümlerin ağırlığı altında hasar görmeyecek şekilde sıkıca bağlayın.
Bir kafes üzerine üzüm yerleştirirken, sürgünler yatay olarak eşit olarak gelişir. Asma dikey olarak yerleştirilirse, üst sürgünler alt olanları geçerler ve örneğin yükü arttırmak, sürgünlerin uçlarını cımbızlamak (sıkıştırmak), erken takip etmek vb.
Yeşil Jartiyer Üzümleri
Yeşil sürgünlerin jartiyeri çok önemli bir olaydır, çünkü sadece sürgünleri bağlamakla kalmaz, aynı zamanda çalıların sürgünlerle nihai normalleştirmesini de yapmanız gerekir. Ancak kafes üzerindeki kaçış sayısı sorunu başka bir konudur. Biz onu etkilemeyiz.
Mevcut yılın sürgünlerine yeşil bir jartiyer uygulanır, 30-40 cm uzunluğa ulaştıklarında, yani bir sonraki (ikinci, üçüncü) kafes telin üzerinde büyürler. Bu, sulu sürgünlerin enkazını önleyen önemli bir işlemdir. Şu anda çok kırılgandırlar. Ve ileride üzüm fırçaları dökülüyor. Jartiyer sürgünleri olmadan ağır ellerini tutamaz.
Sürgünleri kafes üzerine eşit olarak yayın, ancak birbirine 3-5 cm'den daha yakın değil. Kuralı takip edin - sürgünleri birbirine bağlamayın, çaprazlamayın. Bu, yumurtalıkların dökülmesine, meyvelerin parçalanmasına yol açabilir.
İlk yeşil jartiyer genellikle yumurtalıklar (gelecekteki fırçalar) genç sürgünlerde zaten ortaya çıktığında gerçekleştirilir. Yumurtalığın altındaki kafes üzerine genç bir çekim sabitlenir.
İlk jartiyer ile eşzamanlı olarak, çekimi inceleyin ve kural olarak en iyiden 2 tane bırakarak fırça sayısını ayarlayın. Zayıf fırçalar patlar.
Sezon başına 2-3 kez yeşil bir jartiyer yapılır.
Yeşil sürgünlerin ikinci jartiyer, uzunluklarının 2 kat artacağı ve 70-80 cm uzunluğa ulaşacağı ilkinden 20-30 gün sonra gerçekleştirilir.
Kafesinizin birkaç sıra gerilmiş teli varsa, uzun sürgünler bağlanamaz, ancak gerilir, tel yeşil dalların etrafına sarılır. Bu yöntem size çok zaman kazandıracak.
Üzümlerin bıyığı varsa neden jartiyer
Evet, jartiyer hakkında bilgi ararken böyle bir sorum vardı. Sonuçta, bıyık, üzümlerin kafes üzerinde bir dayanak kazanmasına yardımcı olur. Bir bölümü hatırladım.
Şu an yaşadığım yerden çok uzak değil, Sovyet zamanlarında bir Vinsovkhoz vardı (ve belki de bu çiftlik çalışıyor, bilmiyorum). Büyük devlet bağları bu devlet çiftliğindeydi. Bir keresinde bu çiftliğin üzüm fideleri sattığı bir fuara gittim. Müşterilerin belirli bir çeşitlilikten ne beklemeleri gerektiğini ilk elden görebilmeleri için her fidenin yanında olgun bir demet asılıydı. Kelimenin tam anlamıyla ağzı açık olarak fuarda dolaştım. Sadece beğendiğiniz çeşitliliği denemekle kalmadı, aynı zamanda Kuban koşullarında bakım ve xiulian konusunda uzman tavsiyesi almak da mümkün oldu. O yıl Kuban'a yeni geldim. Bahçe ve sebze bahçesinde ne ve nasıl yapılacağını gerçekten bilmiyordu ve ülkedeki üzümlerle ne yapacağını bile düşünmüyordu - babamın yaptığı buydu.
Bu nedenle, uzmanın büyüyen üzüm sorularına cevaplarını dinledikten sonra fuarı ziyaret edenlerden birinin, üzüm sürgünlerinin kafeslere yapışan bir bıyık atması durumunda neden jartiyer gerektiğini sorduğunu duydum.
Teknik üzüm çeşitlerini (şarabın yapıldığı) yetiştirirken, bıyığın kaldırılmadığını, tel çekimine bir ek olarak hizmet ettiklerini söyledi. Ve dut çeşitlerinde sürgünler bağlanmalıdır, bu nedenle bıyıklara gerek yoktur. Bu üzümler için bıyığın yarardan çok zararı vardır:
- Çoğu zaman, bir sürgünün bıyığı komşu sürgünün bıyığı ile iç içe geçer (bu tehlikeli değildir, ancak bu gereksiz bir iştir, çünkü bu durumda sürgünler gerektiği gibi kendiliğinden sabit değildir).
- Bıyık kendini sürgünün etrafına sarar, ezir ve böyle bir asmanın beslenmesi bozulur.
- Bıyık kendi kaçışına yapışır ve normal olarak büyümesine izin vermez.
- Komşu bir atışla örgü yapar ve normal olarak büyümesine izin vermez.
Genel olarak, daha sonra bu küçük sorunları çözmek yerine anteni çıkarmanın daha kolay olduğunu söylemek istiyorum. Ancak bazen, sürgünün büyümesine müdahale etmezlerse bıyığı çıkarmam.
Jartiyer Zamanlaması
Kaplamasız üzüm çeşitlerinin jartiyeri, sap akışı başlamadan erken ilkbaharda gerçekleştirilir. Böbrekler şişmeden önce bu işlemi tamamlamaya çalışın. Bir jartiyere geç kalırsanız, böbreklere zarar vermekten kaçınmak zordur, yani mahsulün bir kısmı kaybolur.
Örtücü üzüm çeşitleri, çalıları barınaktan çıkardıktan hemen sonra bağlanır.
Fan tipine göre üzüm oluşumu için kurallar
Bu bir üzüm çalısı oluşturma yöntemi ile, odunlaşmış parçalar alttan birinci ve ikinci kafes tellere eşit olarak bağlanır. Dallar, sürgünlerin dikey yönünden kaçınmaya çalışarak eğik ve yatay olarak düzenlemeye çalışır.
Unutmayın, yukarıda, jartiyerdeki cehaletten dolayı hatalar yaptığımı not ettim. İlkbaharda bir üzüm çalısının dallarının bir fan düzenlemesini seçtim. Ama cehaletten, bazı dalları dikey olarak bağladım. Üzüm için daha iyi olacağını düşünüyorum. Bu doğru değil. Hasat daha büyük olabilir ...
Daha jartiyer kuralları:
- Üzüm dallarında jartiyer kesişmemelidir.
- Birkaç asmayı birbirine bağlamayın, yani jartiyer olduğunda dal demetleri olmamalıdır. Bu kural yeşil sürgünlerin gölgesini, kalabalık ve kalınlaşmayı önleyecektir.
- Sürgünleri sekiz rakamı ile bağlayın. Sicim önce telin etrafına sarılır, daha sonra bükülür ve daha sonra asma sicim ile sarılır. Bu yöntem güvenilirdir, asma üzerinde sap akışını engelleyen daralmalar oluşturmaz.
Üzüm jartiyeri için temel kuralları kısaca vurguladım. Yeni başlayanlar için üzümleri ilkbaharda düzgün bir şekilde nasıl bağlayacağınızı bilmek önemlidir.