Bugün zencefil kökü sorunsuz satın alınabilir. Ve evde kökten zencefil nasıl yetiştirilir? Satın alınan bir mağazanın kökünden zencefil yetiştirmek mümkün müdür? Bu soru hiç sana oldu mu? Olabilir. Pencere kenarında yapabilirsiniz, ama bahçede yapabilirsiniz.
Tıbbi özellikleri ve yağ yakma etkisi nedeniyle, bu yararlı baharatlı yumru, bu arada, oldukça hak ettiği gibi inanılmaz derecede popüler hale geldi.
Evde, zencefil kış veya ilkbaharın başında ekilir. Toprağın ekilmesi yumuşak ve gevşek olmalıdır, böylece filizler içinden geçerler. Ekimin ilk aşamasında, toprağı potas gübreleri ile besleyebilirsiniz.
Tencere geniş bir tabana sahip olmalıdır, çünkü yumru ağırlıklı olarak genişlikte büyür. Tankın dibinde genişletilmiş kil drenajı (4-5 cm) ve daha sonra toprağı dökmeniz gerekir. Sebze yetiştirmek için özel toprak ön satın alabilirsiniz veya eşit oranlarda toprak, çim, yapraklı humus ve kum karıştırın.
Zencefil kökü nasıl ekilir?
İlk önce kaliteli bir ekim malzemesi seçmelisiniz - pürüzsüz ve sağlıklı, aşırı kurumuş bir kök. Zencefil yumruları bölerek yayıldığından, dikim kökünün yüzeyinde birçok sürgün tomurcuğu (“gözler”) olmalıdır. Bu filizler bir şekilde patates “gözlerini” andırır ve benzer bir işlevi yerine getirir.
Dikim için, “parmaklar” ın sonunda görünür gözlerle, birkaç “parmak” ile, kırışıklık olmadan tombul kökleri seçin. Bu gözlerin yeşile dönmesi ideal olur, ancak genel olarak bu gerekli değildir.
Dikim için bir kök satın almadan önce, dondurucuda olmadığından emin olun.
Böbreklerin “uyanması” ve aktif hale gelmesi için, kökü 3-4 saat ılık suda bekletebilir ve daha sonra ayrı ayrı parçalar halinde kesebilirsiniz. Bazı bahçıvanlar yumru köklerini çok güçlü olmayan bir potasyum permanganat çözeltisine batırmayı önerir. Kesilen bölgeye toz kömür (serpiştirilmiş eczane veya kül) serpilebilir.
Yukarıda belirtildiği gibi, zencefil kökü erken ilkbaharda ekilir.
Zencefil, güneşin sabahtan öğleye kadar olduğu kısmi gölgeyi veya yamaları tercih eder. İniş alanı rüzgardan, toprak nemli ve sıcaktan korunmalıdır - 22 ° ila 25 ° C arası bir yerde.
Anavatanlarındaki tropik bölgelerde zencefil tam gölgede büyür, ancak örneğin orta bantta gölgeli bir yer onun için çok soğuk olabilir.
Zencefil yavaş yavaş büyür, özellikle tropik bölgelerde. Şanslıysanız, filiz birkaç gün içinde görünebilir. Ancak genellikle en az iki hafta geçer.
Tam olgunlaşma için 8-10 ay geçmelidir, bu nedenle kışın başlangıcında kendi hasatınızın meyvelerini zaten toplayabilirsiniz.
Doğal koşullarda, çok yıllık bir bitkidir, ancak evcilleştirilmiş versiyonda yıllık olacaktır.
Zencefil kökü yaklaşık 3 cm derinleştirilmeli, filizler (gözler) yukarıya bakmalıdır. Dikimden sonra yumruları toprakla serpin ve su dökün. Tencerenin kendisi serin olacağı (+ 15 ° C'den fazla olmayan), kuru ve doğrudan güneş ışığı olmadan yerleştirilmelidir.
İlk sürgünler genellikle 12-14 gün sonra ortaya çıkar, bu zamana kadar toprağı çok aktif olarak suyla doldurmak gerekli değildir (böylece kökler çürümez) - biraz nemli olmalıdır.
Kökten zencefil nasıl yetiştirilir - bakım
Ekim sırasında zencefil kökü bakımı düzenli, ancak ılımlı sulama. Toprağın kurumasına ve çok fazla nem olmasına izin vermeyin. Büyüme mevsimi boyunca, bitki 3 haftada yaklaşık 1 kez, suda (1 ila 10) seyreltilmiş mullein ile döllenebilir. Her sulamadan sonra, toprağın üst katmanını gevşetmeniz önerilir ve gövdeyi günlük olarak püskürtücüden yıkarsanız, zencefil “teşekkür ederim” der.
Eylül sonunda, bitkinin sapları ve yaprakları sararmaya, kurumaya başladığında, sulama sıklığı en aza indirilmeli ve sulama tamamen durdurulmalıdır.
Zemin kısmı tamamen kuruduğunda yumruları kazabilirsiniz. Zeminden çıkarıldıktan sonra zencefil toprak kalıntılarından temizlenir, alt kökler çıkarılır, birkaç gün boyunca açık güneşli bir yerde kurutulur.
Sokakta tencere çıkarma fırsatınız varsa (yazlık, özel bir evin avlusu), o zaman gölgeli alan, örneğin bir ağacın gölgesi veya yayılan bir çalı, bitki için en iyi yer olacaktır. Zencefil bir fotophilous bitkisidir, ancak aynı zamanda güneşin doğrudan ışınları bunun için yıkıcıdır.
Zencefili yukarıda açıklanan şekilde büyütürken, çiçek açtığını görmezsiniz. Kökün en azından bir kısmı kış için toprağa bırakılırsa, ikinci yılda çiçek açar. Orta enlemlerde hayatta kalması pek olası değildir. Bence sadece güney bölgelerinde yaşayanlar, örneğin Karadeniz sahili, zencefil çiçek açmayı görebiliyorlar. Ama kışa bırakılan kökleri bile malçla örtmelidirler.
Aşağıda çiçekli zencefil fotoğrafından bir video izleyebilirsiniz.
Bu mahsulün yetiştirilmesi size herhangi bir zorluk getirmeyecektir. Her bitki gibi zencefil de özen ve dikkat ister. Bu nedenle, hem yeni başlayan hem de deneyimli herhangi bir bahçıvan kökünden zencefil yetiştirebilir. Bu baharatlı ve şifalı yumru seviyorsanız, bu fırsatı kaçırmayın.