Bir mutfağı yüksek kaliteli endüstriyel ekipmanlarla donatmak, güçlü bir bulaşık makinesini unutmamak gerekir. Sizi bu sektörün en iyi temsilcileri ile tanıştırmaya devam ediyoruz. Bu inceleme Winterhalter ürünleri hakkında - bu marka bulaşık makinesi dikkatinizi hak ediyor. Avantajları nelerdir, makaleden öğreneceksiniz.
Winterhalter Russia Hakkında
Alman Winterhalter şirketinin ofislerinden biri Moskova'da bulunuyor, bu nedenle yerel birime "Winterhalter Rusya" deniyor. Şu anda şirket, uzun yıllara dayanan deneyime sahip bir pazar lideridir ve tüketiciler ve ortaklarla sürekli iletişim kurmaktadır. Model yelpazesi oldukça geniştir:
- Masa önü: bardak, tabak, bistro ve çatal bıçak takımı için.
- Kubbe.
- Tava yıkama.
- Kasetler ve bant tipi için konveyörlü tünel: hem bir tank için hem de birkaç tanesi için.
Masanın altına kurulum için ön: UC serisi
UC serisinden önden yüklemeli bulaşık makineleri, bardak, tabak, Bistro (karışık bulaşıklar) ve beyaz eşyaların yıkanması için kullanılabilir.
Kasa boyutları: S, M, L ve XL. Yıkama, bulaşıkların kirlenme derecesine ve türüne otomatik olarak ayarlanabilen üç programda gerçekleştirilir. UC serisinden otomobiller, kaynakların ekonomik tüketimi ile mükemmel sonuçlar verecektir.
Beden tablosu
Hangi boş alana sahip olduğunuza, ne kadar kapasiteye sahip olduğunuza ve ne kadar yükleme yapmak istediğinize bağlı olarak, şirket tarafından önerilen 4 seçenekten birini seçebilirsiniz:
- S. Genişlik, derinlik ve yükseklik sırasıyla, boyutlar 46, 60.3 ve 72.5-76 cm'dir.
Bir notta! Enerji ve Mükemmellik-i (Artı) modellerinin yüksekliği sunulan dört boyutta da farklılık gösterir.
- M. Bu makinelerin boyutu 60x60.3x72.5-76 cm'dir (GxDxY).
- L. Bu durumda, GxDxY = 60x60.3x82-85.5 cm.
- XI. Bu modellerin genişliği de 60 cm, derinliği 63.7 cm ve yüksekliği 82 ila 85.5 cm arasında değişiyor.
Dokunmatik ekran
Çalışanlarınızın ekipmanı kontrol etmesini kolaylaştırmak için, üretici tek bir tıklamayla modları değiştirmek için uygun bir ekran sağladı. Ne verir:
- Ekrandaki simgeler işlemi olabildiğince basitleştirir - istenen programı açmak için simgeye tıklamanız yeterlidir.
- Ses sinyalleri ve görsel olarak basit semboller yıkama adımları ve işlemlerin durumu hakkında bilgi verir.
- Basit hata kodları, makinenin hızlı kurulumu ve ayarlanması için fırsatlar sağlar.
- Şef ve servis uzmanlarına PIN kodu ile kişisel erişim sağlanır.
Variopower
Eşsiz bir özellik su basıncının ayarlanmasıdır. verir:
- Gereçlerin temizlik derecesine ve türüne odaklanarak basıncı ayarlayın. Kırılgan nesneler için, güçlü ve kirli - daha güçlü için zayıf basınç oluşur.
- Diğer parametrelerin otomatik olarak ayarlanması: su sıcaklığı, deterjan dozu ve parlatıcı.
4 filtre kademesi
Yıkama çözeltisi aşağıdaki adımlardan geçer:
- Filtre kartuşu çözeltiyi büyük kir ve yiyecek artıkları parçacıklarından temizler.
- İnce filtre - küçük parçacıklardan.
- Hidro Santrifüj Mediamat - kahve telvesi gibi en küçük parçacıklardan.
- Pompa girişine takılan filtre - diğer tüm kir parçacıklarından.
Yıkama alanı
Makineler, sadece etkili bir yıkama değil, aynı zamanda yıkama odasının% 100'ünü kaplayan iki eliptik yıkama alanı ile donatılmıştır. Avantajları nelerdir:
- Fıskiyeler, optimum yıkama sağlayan alanın üstünde ve altında bulunur.
- Püskürtme nozulları, tüm yüzeylerin maksimum kapsamı için özel bir şekle sahiptir.
- Yıkama ve durulama jetleri, yıkama bölgesinde bulunan nesnelere doğru basınç altında verilir.
- Yerleşik nozullar, tıkanmayı önleyen özel bir şekle sahiptir.
Rutin
Yenilik birçok programa dokunmuştur:
- ECO - kaynak ve para tasarrufu modu;
- sessiz döngü - neredeyse sessiz çalışma;
- yoğun yıkama en güçlü kirlilikle başa çıkmak;
- yumuşatma;
- kendi kendini temizleme;
- özel program parametrelerini kullanıcının gereksinimlerine ve ihtiyaçlarına göre yapılandırmanıza izin verir.
Bulanıklık sensörü
Sensör, suyun saflığını korurken filtre sistemini izler. Özellikleri nelerdir:
- sensör sürekli olarak tanktaki su kirliliği seviyesini izler;
- su çok bulanıksa, tahliye olur ve tank otomatik olarak temiz su ile yeniden doldurulur.
Dahili deterjan kapları
Deterjan ve parlatıcı kapları muhafaza içine yerleştirilmiştir, bu nedenle cihazın etrafındaki alandan önemli ölçüde tasarruf sağlarlar ve seviye kontrolü için hızlı erişim bölgesinde bulunurlar. Bu tasarımın avantajları:
- dağıtıcıların doldurulması kolaydır;
- kimya kutuları için ek boş alan düzenlemeye gerek yoktur (bar alanı ve sınırlı mutfak alanları için geçerli olacaktır).
Masa Üstü Seçenekleri Winterhalter
UC serisinin tüm makinelerinde bulunan seçenekleri ve avantajlarını düşünün:
- Enerji Egzoz havasından gelen ısı için patentli devridaim sistemi. Soğuk suyu ısıtmak için depolanmış ısıyı kullanır. Enerji, hazne kapısını açarken elektrik tasarrufu sağlar, buhar emisyonlarını en aza indirir ve PMM'nin monte edildiği odanın genel mikro iklimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
- Güzel. Bardakları soğuk suyla durulama seçeneği, hazneden boşaltıldıktan hemen sonra kullanmanıza izin verir. Bu özellikle bira bardakları için önemlidir - bu tedavi sabit bir köpük "kafası" sağlar. Ayrıca, Cool işlevi kameranın hijyenine ek bir artıdır. Bu durumda, tek bir düğme ile 65 dereceye kadar durulama yaparken sıcaklığı değiştirebilirsiniz.
- Dahili su yumuşatıcı. Sürekli olarak çalışır ve tüm yıkama işlemi boyunca otomatik rejenerasyon sağlar.
Şirketin, ön uç ekipmanını müşterinin isteği üzerine gerekli tüm aksesuarlarla donattığını ekliyoruz:podyumlar ve raflar. Bulaşıkların yüklenmesini ve boşaltılmasını kolaylaştırır, kasetlerin kompakt bir şekilde depolanmasını sağlar.
Sabit bir kurulumda, üretici, makine gövdesine monte edilen ön bulaşık makinesine bir palet satın almayı önerir. Bulaşıkları sığınaktan çıkararak, işçi onları makinenin üzerindeki nemi üretmeyecek şekilde bu palete koyacaktır.
Modele Genel Bakış
UC-XL modelini dikkate aldık. Cam, tabak, Bistro veya çatal bıçak takımı yıkamak için yazılımı seçebilirsiniz.
Winterhalter UC-XL
Standart komple set ne sağlar:
- sıcaklık koşullarının göstergeleri;
- operasyon günlüğü, hijyen, hatalar;
- kendi kendini temizleme;
- gecikmeli başlatma zamanlayıcısından başlatma;
- hijyenik bir su ısıtıcısı ile donatılmış dikişsiz tank;
- tahliye pompası;
- 3D nozullar;
- gövdenin ve yükleme kapağının duvarlarının iki katmanlı yalıtımı;
- açık kapı sensörü;
- kaçak sensörü;
- sabit kurulum olasılığı veya tezgahın altında.
Önemli! Bu modelde Enerji, Soğuk gibi yukarıdaki seçeneklerin tümü sunulmaktadır.
Ekstra seçenekler:
- Özel aletler kullanarak düşük sıcaklıklarda yıkama için efekt sistemi;
- demineralize edici cihaz DeMatik Pi-240;
- 7 kapı tasarımı seçeneği;
- haznenin içinde mavi arkadan aydınlatmalı cam kapı;
- HACCP belgesine bir PC bağlama yeteneği;
- 2 katlı kaset vb.
Özellikler:
- GxDxY: 60x63.7x82-85 cm (Enerji için yükseklik 90,5 ila 94 cm arasında değişebilir).
- sepet boyutları: 50x50 cm;
- ağırlık: 69/79 kg (net ve brüt);
- gürültü - 57 dB;
- su tüketimi: bardak, bulaşık veya Bistro yıkarken döngü başına 2.4 litre ve çatal bıçak takımı için döngü başına 3.4 litre;
- gözlükler için döngü süresi - 47 ila 163 saniye, plakalar için - 54 ila 150 saniye, Bistro - 54 ila 128 saniye, çatal bıçak takımı - 171 ila 327 saniye;
- gerilim: 220 ve 380 V.
Modelin maliyeti 443.500 ruble.
Video incelemesi:
Kullanıcı yorumları
Elena, Moskova
Küçük restoranımızda kurulum için Winterhalter UC-L / bulaşık önden yüklemeli bulaşık makinesi satın aldık. Personel yönetimi memnun - hiçbir şey hiç karmaşık, 5 üzerinden 5 puan yıkar. Kompakt, yüksek güce rağmen çok az yer kapladı. Ucuz araçlarda bulunmayan birçok ek seçenek ve işlev vardır.
Dome PMM PT Serisi
Kubbe makineleri kısa sürede mükemmel yıkama sağlar. Bulaşık türlerine ve kullanıcı gereksinimlerine bağlı olarak, ana seri PT-M / L / XL ve taban - PT-500 arasından bir makine seçebilirsiniz.
PT-500'ün temel modelini düşünün. Temel özellikleri:
- gerilim: 380 V;
- güç: 7.1 kW;
- boyutlar (GxDxY): 63.5x75x196 cm;
- verimlilik: bir saatte 60, 30 ve 15 sepet;
- yükleme deliği yüksekliği - 44 cm;
- sepet boyutları: 50x50 cm;
- su tüketimi yıkama döngüsü başına 2,4 litredir.
Bunlara ek olarak:
- yapısal ağırlık - 103 kg (ambalajsız);
- dokunmatik ekranlı elektronik kontrol sağlanır;
- kasa paslanmaz çelikten imal edilmiştir;
- entegre parlatıcı dispenseri;
- dört aşamalı su filtrasyonu;
- sığınağın "ölü" bölgelerinin dışlanması;
- Paslanmaz çelikten TEN;
- yazılımı yeniden yapılandırma yeteneği;
- Variopower;
- basit bakım.
Bu arabanın fiyatı 662.422 ruble başlar.
UF ve GS-630 serisinin kap yıkama PMM'si
En güçlü araba yıkama makinelerinden bahsediyoruz. Önceki durumlarda olduğu gibi, çeşitli boyutlarda bir araba seçebilirsiniz: M, L veya XL veya temel model - GS-630. Winterhalter PMM tava yıkama makineleri hijyenik çalışmayı, ergonomik muhafazayı ve yüksek enerji verimliliğini garanti eder.
Winterhalter GS 630
Sizi dünyanın en küçük tencere çamaşır makinesi - GS 630 ile tanıştıralım. Bu, küçük mutfaklar, mağaza rafları, fırınlar ve diğer küçük odalar için bir çözümdür. Ön muhafazasına sahiptir ve küçük mutfak gereçlerini yıkamanıza izin verir: AB standartlarında sepetler (eurotare), tepsiler, yağ filtreleri ve gastronom kapları. Gerekirse, huniye toprak kaplar ve sıradan çatal bıçaklar yükleyebilirsiniz.
Özellikleri:
- kapsamlı işleme ve yoğun dinamikler için ters üst ve alt yıkama manşonları;
- Yıkama çözeltisinin 4 kat temizliği;
- çeşitli kirlilik derecelerine sahip bulaşıkları işlemek için standart, yoğun ve kısa lavabo;
- IPX5 nem koruma sınıfı;
- sıçrama koruması;
- dokunmatik kontrol;
- yangın söndürücü köpük söndürücü;
- Termostop sistemi;
- yıkama kimyasal maddesinin dozatörüyle tamamlanır;
- kendi kendini temizleme sistemi;
- kolay temizlik için çıkarılabilir manşonlar, nozullar, filtre sistemi elemanları.
Özellikler:
- verimlilik: saatte 38, 29, 12 kartuş;
- 25 litrelik tank;
- sepet boyutları: 65x50.8 cm;
- ağırlık: 105 kg (ambalajlı 120 kg);
- güç: 7.1 kW;
- gerilim: 380 V;
- tahliye pompası ile tamamlanır;
- kasa ölçüleri: 87x60x82-83.5 cm.
Bu mini kazan çamaşır makinesinin maliyeti 438.499 ruble'den başlıyor.
Tünel PMM
Tünel bulaşık makineleri Winterhalter iki tiptir: konveyör ve bant. Ayrıca, hem tek tanklı hem de çok tanklı modeller var. Bu makineler, büyük miktarlarda tabakları yüksek hızda işlemek üzere tasarlanmıştır. Restoranlar, oteller, catering organizatörlerinde talep görüyorlar.
Örneğin, bir tanklı bir konveyör bulaşık makinesi STF Bavyera etkileyici bardak, kadeh veya bira bardağı yıkamak için yaratılmıştır. Bir saatte 2800 parça işleyebilir. Soğuk bir durulama sistemi ve kalıcı lekelerin ruj ve diğerlerinden garantili olarak çıkarılması için yüksek performanslı bir sistem tanıtıldı.
MTF Serisi Makineler catering işletmelerinde, kliniklerde ve büyük işletmelerde hijyenik bulaşık yıkama için kullanılabilir. Tüm modellerin tam tanımını Winterhalter Rusya'nın resmi web sitesinde bulabilirsiniz.
Alman şirketi geniş bir yelpazede ve imrenilecek bir işlevsellik ile her türlü kullanıcı ekipmanını sunmaktadır.İş süreçlerinizin başarılı bir şekilde satın alınmasını ve maksimum otomasyonunu diliyoruz.