Ev hanımları için, çok yumuşak hale gelir ve kararmaya başlarsa, dondurucuda muzların nasıl dondurulacağını öğrenmek faydalı olacaktır. Ayrıca, bu depolama yöntemleri hostese çeşitli mutfak deneyleri için bir meyve boşluğu sağlayacaktır.
Dondurucudaki muzlar
Muzlar güvenli bir şekilde dondurulabilir, bu standart kamera ayarlarıyla (–18 ° C) raf ömrünü birkaç ay uzatır. Meyvenin tadı kaybolmaz ve renk limon suyu ilavesiyle kolayca düzenlenir.
Koyulaşmış tenli ve gevşek hamurlu olgun muz yiyen kimse yoksa, dondurucuya göndermekten daha iyi bir yol yoktur.
Önemli
Açıkçası şımarık meyveler bu şekilde kurtarılamaz. Ayrıca, dondurucuya yeşil meyveler göndermeyin.
Miss Purity Magazine, okuyucularını muzları yaratıcı bir şekilde dondurmaya teşvik eder: muzları daire veya şekillerde kesin, ezin, diğer ürünlerle karıştırın. Hayal gücünüzü gösterin, böylece yemek eğlenceye dönüşür.
Muz Hasat: Fikirleri Dondur
Yapılacak ilk şey kabuğunu iyice durulamaktır: örneğin, birçok mikroorganizma, maya, uzun süreli donmadan bile hayatta kalır. Ve karanlık ve yumuşak bir cilt üzerinde, çeşitli mikro zararlılar sakince yerleşir. Oradan, temizlerken, hem ellere hem de ete düşer. Şansını denemeyin.
İpucu
Muzları tekrar dondurmayın; onları uygun porsiyonlarda saklamak daha iyidir.
En kolay yol, kabuğun içinde bütün olarak dondurmaktır. Kabuk koyulaşır, ancak içeride hafif bir et kalır. Başarı için meyve tamamen kuru olmalıdır. Ve ikinci sır - meyveleri bölün, örneğin, her meyveyi parşömen veya streç film ile sarın. Böylece muzlar 2 ay daha yalan söyleyecek. Şölen yapmak için hemen dondurma gibi dondurucudan yiyin veya oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin.
Biraz daha az pahalı bir yöntem, tüm cildi dondurmaktır. Büyük muz parçalarının gerekli olduğu fırında kullanmak çok uygundur. Meyve hamurunun birbirine yapışmasını önlemek için ve buz çözme sırasında şekil kırılmaz, önce muzları ayrı ayrı dondurun ve ardından yapışan film ile sarın ve bir slaytla uzun bir depolama için gönderin. Böyle bir ürünün raf ömrü 3 aydır.
Küçük daireler halinde. Kekler, kokteyller, smoothies, meyve salataları, dondurma için yarı mamul bir ürün ortaya çıkıyor. Optimum dilimleme kalınlığı 1,5–3 cm'dir, bütün soyulmuş muzlar gibi daireler önceden dondurulmuştur. Aralığı gözlemleyerek, folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun. Bir saat sonra, dondurucuda muzlar katılaşacak ve ortak bir kaba katlanabilirler. Depolama - en fazla 3 ay.
Bir çocuk kahvaltısı veya ilginç bir pasta için muz çevrelerinden figürleri kesin. Bunun için çerez kesiciler yararlıdır, vb. Bu arada, limon suyunu kullanın, böylece muz posası renk kaybetmez. Üzerine dilimler serpmek yeterlidir.
Muz püresi. Hamuru bir karıştırıcıda veya bir patates ezme / rende / mutfak robotu kullanarak öğütün. Biraz limon suyu ekleyin - hoş bir gölge koruyacak ve raf ömrünü uzatacaktır (1 bardak patates püresi için - 1 yemek kaşığı. L. Taze meyve suyu). Patates püresini buz kaplarına paketleyin. Yulaf ezmesi veya irmik - mükemmel bir porsiyon kahvaltı ek olarak ortaya çıkacaktır. Bölümleri bölmek için diğer fikirler klipsli torbalar, plastik bardaklar (boynu streç filmle sıkın).
Bölümleri dondurmak için, muzları diğer meyveler ve meyvelerle karıştırın - ahududu, çilek, yaban mersini, vb. Fındık ve tohum, yoğurt, meyve suyu, hindistancevizi ekleyebilirsiniz. Bu gibi boşluklar 3 ay boyunca standart dondurucu ayarlarında saklanır.
Çikolata takozları. Tatlıları dekorasyon için süper fikir. En sevdiğiniz acı, süt veya beyaz çikolatayı bir su banyosunda eritin ve muz dilimlerine batırın.
Ve sonunda birkaç ipucu daha: meyve donlarını ayrı bölmelere yerleştirin, kokusu tatlıyı emebilecek et, balık ve diğer ürünlerin yanında tutmayın. Her şeyi oda sıcaklığında çözdürün veya hemen kullanın; iş parçasını mikrodalgada ısıtmayın. Dondurulmuş muzları unutmamak için, paketleme tarihi ve son kullanım tarihi ile ambalajın üzerine çıkartmalar yapıştırın.