İncirin faydalı özellikleri, doğanın insanlığa muhteşem hediyelerinden biridir. Yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları insan tarafından yeterince ayrıntılı olarak incelenmiştir ve onun tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır. Yaklaşık üç yüz çeşit incir vardır. Hepsinin olumlu bir etkisi var, faydası var. Taze incir mevsim meyvesidir; ülkemizde sonbaharda marketlerde veya mağazalarda görülür. Güneyde, raflarda daha sık görülebilir, daha kuzey bölgelerinde daha az satılır, çünkü raf ömrü kısadır, meyveler hızla bozulur. Ve kuru incir taze kadar sağlıklı ve neredeyse her zaman elde edilebilir. İncir meyveleri renklidir: siyah, kahverengi, kırmızı, sarı, yeşil; şeklinde: yuvarlakdan armut şekline.
İncirlerin çoğu, meyvenin cildinde uzunlamasına çatlakların görüldüğü Ağustos'tan Ekim'e kadar sonbaharda hasat edilir. Saf meyve suyu damlacıkları meyvenin üstündeki ve yüzeydeki “gözlerden” göze çarpmaya başlar. Bu dönemde incir hamuru alışılmadık derecede tatlıdır, saf şeker suyu ile doldurulmuş gibi, yararlı özellikler maksimumdur. Eğer sadece bir ağaçtan koparılmış böyle bir inciri tattınızsa, bir mağazadan satın aldığınız şeyin sadece gerçek zevkine benzediğini anlayacaksınız.
İncirleri sabah erkenden temizlemek en iyisidir, çünkü güneşte aşırı ısınan meyveler hızla bozulur.
Meyveleri bol miktarda incir. Yetişkin bir ağaç yılda 100 kg'a kadar doğurganlık üretebilir. Ayrıca, ürün iki kez hasat edilir - Haziran ayında ve daha sonra Ağustos-Kasım aylarında. Çoğu zaman, meyvenin rengi sarı-yeşildir. Olgunlaşmamış incir sütlü meyve suyu içerir; yenilebilir değildir. Ancak, kiraz kırmızısı sulu hamurun parladığı çatlaklar ortaya çıkar çıkmaz meyveler hazırdır. Bir dezavantajı, uzun süre olgunlaşmamış olmalarıdır.
Taze incir - iyi
İncirin yararlı özellikleri, büyük bir organik asit, pektin, enzim, vitamin içeriğidir: A, B1, AT2, AT3, C, beta-karoten, PP, eser elementler, mineraller. Her meyve, vücut için faydalı olan demir, magnezyum, potasyum ve kalsiyum içerir.
40 g incir günlük potasyum ihtiyacımızın% 7'sini,% 6'sı kalsiyum ve demir içerir. Tüm düşünce süreçleri demirin katılımıyla gerçekleşir. Potasyum içeriği açısından, bu meyve sadece fındıklardan ikincisidir.
Yapraklardan gelen furolen ilacı kellik, vitiligo ve meyve suyu tedavisinde kullanılır, uçucu yağlar bazı mantarların, patojenik bakterilerin büyümesini engeller. Melanin oluşumunu teşvik eder. İncir yaprakları vücudun güneş radyasyonuna duyarlılığını artıran kumarin içerir. Bu nedenle, yaprak kaynatmalarıyla tedavi sırasında kendimizi güneş yanığından korumalıyız.
Taze şeker% 25 içerir. Çoğunlukla fruktozdur. Bu, diğer meyvelerle karşılaştırıldığında en yüksek fruktoz yüzdesidir. Taze meyve proteini% 1 ve kurutulmuş meyve -% 6 içerir.
Günde birkaç incir meyvesi zihinsel veya fiziksel stresi hızla giderir. Bu meyvenin düzenli tüketimi hafızayı geliştirmeye, uyku bozukluklarını azaltmaya yardımcı olur.
İncirler, kardiyovasküler sistem hastalıkları, sorunlu damarları olan, fren eğilimi olan, anemi, astım, bronşit, soğuk algınlığı, boğaz ağrısı olan kişiler için büyük fayda sağlar. Kan şekerini azaltır, ancak şeker hastaları veya obez insanlar için çok fazla tüketilmesi önerilmez, çünkü meyvede bulunan tüm şekerler vücut tarafından kolayca emilir. Ancak gün boyunca yenen birkaç incir, aksine, kan şekeri düzeylerini düşürebilir, obez insanlar için yararlıdır. En önemlisi, yenen incir miktarı optimal olmalıdır.
Genel olarak, ana değeri, vücudun şu anda onun için doğru iyileştirici özelliği seçmesine yardım etmesidir.
İncirler harika bir sindirim yardımcısıdır. Kendisi vücudun bu yararlı meyvenin doğru özelliğini seçmesine yardımcı olacaktır. Bir durumda, incir hafif bir müshil olarak çalışacaktır. Başka bir - kabızlık için bir çare olarak - 4-5 taze meyve yiyin ve sadece kurutulmuş meyveler varsa - ıslatın - sabahları ıslandığı su ile birlikte yiyin.
Ancak incirleri gastrointestinal sistemin akut enflamatuar hastalıklarında kullanamazsınız. Meyveler, tatlı tada rağmen, çok fazla oksalik asit içerir, bu nedenle gut ile yenemez.
İncirin diüretik ve terletici özellikleri bilinmektedir. Çaylar, meyvelerden kaynatma, ateş düşürücü, terletici olarak kullanılır.
Her meyve, kanın antioksidan aktivitesini artıran polifenoller, flavonoidler içerir. İncirlerin tıbbi suyu, kandaki ve fibrindeki (vücudun pıhtılaştırmak için kullandığı çözünmeyen bir protein) neredeyse tamamen yok eden phytin enzimini içerir. Fibrin filamanları, normal kan akışına müdahale eden bir kan pıhtısının temelini oluşturur. Tedavi için, olgunlaşmamış bir fetüsten sadece 3 damla meyve suyu çıkarılır. Hemopoez veya kalp hastalıkları için faydalıdır. İncir meyvelerinden ve yapraklarından elde edilen ekstraktlara dayanarak, kardiyovasküler hastalıkları, tromboz ve tromboflebit tedavisinde başarılı bir şekilde kullanılan bazı ilaçlar yaratılmıştır. Ayrıca kanı iyileştirebilir: hemoglobin, düşük kolesterolü arttırır.
Kuru incirin faydalı özellikleri
Kurutulmuş meyvenin, fibrointestinal sistemin normal çalışması için yararlı özellikleri gerekli olan çok fazla lifi vardır. Kalori içeriği 214 kcal / 100 g'dır.Bir kuru incir, günlük normun% 20'si olan 2 g lif verir. Kompozisyonu ve diyet lifi miktarı bakımından, onurlu bir ilk yer kaplar ve gastrointestinal sistemin işlev görmesine yardımcı olur.
Yüksek pektin içeriği kuru inciri en sağlıklı ürün haline getirir. Kemik veya eklem yaralanmalarından sonra bağ dokusunun iyileşmesini hızlandırır. Meyveler, kemiklerin güçlendirilmesi ve osteoporoz riskinin azaltılması için en önemli bileşenlerden biri olan kalsiyum yönünden zengindir.
Kuru incir% 70'e kadar şeker içerir. İlginçtir, kilo vermek isteyen kişilerin günlük olarak incir tüketmeleri önerilir. Bununla birlikte, içerdiği yüksek kalori miktarı, özellikle sütle tüketildiğinde kilo almaya yol açabilir. Önerilen besin maddelerini almak için birkaç parça yeterlidir, bu yüzden aşırıya kaçmayın!
Kuru incir fenol, omega-3, omega-6 yağ asitleri içerir. Bu yağ asitleri koroner kalp hastalığı riskini azaltır. Ek olarak, incir yaprakları içeren faydalı maddelerin, çeşitli kalp hastalıklarının gelişmesinin ana nedenlerinden biri olan insan vücudundaki trigliserit seviyesi üzerinde önemli bir etkisi vardır. Bu yağ asitleri vücudumuz tarafından üretilmez - onları yiyecekle almalıyız. Kardiyovasküler ve sinir sistemlerinin normal çalışması için gereklidirler.
İncir - tedavi tarifleri
Geleneksel tıp için birkaç tarif:
- Üç incir yarım litre suda 15 dakika kaynatılır. Süzün, kan basıncını düşürmek için bu çözeltiyi düzenli olarak için.
- İncirin dört yaprağını ince doğrayın, kalın bir karışım yapmak için şekerle karıştırın. Bu karışımı günde iki kez bir bardak su ile düzenli olarak alın. Bu ev ilacı siroz tedavisi için yararlı bir ektir.
- Larenjit, ses kısıklığı ile, bir çay kaşığı kıyılmış kuru incir ve yarım bardak sudan şurup hazırlamanız gerekir - 15 dakika kaynatın, süzün, bir çay kaşığı bal ekleyin.
- Bir bardak kefire (200 ml) iki veya üç kıyılmış incir meyvesi ekleyin. Dalak iltihabını azaltmak için bu karışımı birkaç hafta boyunca günde iki kez kullanın.
- Siğillere günde üç ila dört kez saplardan veya yapraklardan süt suyu uygulayın - bu onlardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
- Anemiden muzdarip kişiler, bir bardak süt içinde gece boyunca ıslatılmış 2-3 incir meyvesi yiyebilir. Bir ay boyunca sabahları bu meyveleri sütle yiyin.
- Bir buçuk litre su alın, 50 g kuru incir, arpa, kuru üzüm ekleyin. Bir kapağın altında yaklaşık 15 dakika pişirin. Daha sonra et suyuna 15 g doğranmış meyan kökü ekleyin. Örtün, bir gece ısrar etmek için bırakın. Bir çay kaşığı al. Bu, çocuklarda kabızlık için etkili bir ev ilacıdır.
- Ağız kokunuz varsa, birkaç incir yaprağı çiğneyin ve sonra ağzınızı ılık suyla durulayın.
Ürolitiazis veya böbrek taşlarını tedavi etmek için incirleri sütte kaynatmanız önerilir. Bu sütü içmek taşlar kaybolana kadar çok sıcaktır.
Meme kanserine yardımcı olarak, geleneksel tıp incir önerir. Meyveleri dezenfektan, yumuşatıcı özelliklere sahiptir, bu nedenle geleneksel tıp genellikle onları durulama, soğuk algınlığı için kümes hayvanları, apseler ve mukoza zarlarının iltihaplanması olarak kullanılan infüzyonları hazırlamak için kullanır. Hastalığın gelişimini önledikleri için özellikle kanserde harici kullanım için yararlıdırlar.
Geleneksel tıp bir bitkinin meyvelerini ve yapraklarını kullanır. Taze incir veya suyu her 2 saatte bir erizipellere uygulanır. Hastalık 1 gün içinde tedavi edilebilir.
İncir, insan sağlığı için hayati bir unsur olan kükürt içerir. Kükürt, kükürt içeren amino asitler (sistin, sistein, metiyonin) gibi proteinlerin bir parçası ve ayrıca bazı vitaminlerin, hormonların bir parçasıdır. İnsülin oluşumu sadece vücutta normal bir sülfür konsantrasyonu ile ortaya çıkar.
Sütlü yaprak suyu, yeşil sapları zor emilebilen tümörler, apseler için önerilir. Yaprakların suyu bir dövme getirebilir, uyuzları tedavi ederler, siğillerden, siyah noktalardan kurtulmanıza yardımcı olur.
Yaşlılara veya zayıflamış insanlara incir almak yararlıdır, çünkü bu kurutulmuş meyvelerin düzenli kullanımı, gençleşmeye, vücudu güçlendirmeye ve bir hastalıktan sonra vücudu restore etmeye yardımcı olur.
Yüzyıllar boyunca, incir, vücudun infertilite veya erektil disfonksiyon gibi cinsel işlev bozukluklarını düzeltmenin bir yolu olarak önerilmiştir. Bir afrodizyak olarak gerçek başarısı şüphelidir, ancak içerdiği çok miktarda değerli vitamin, mineral, cinsel enerjide ani bir artışa yol açabilir. 2-3 incir meyveyi gece boyunca sutun, cinsel yeteneklerinizi geliştirmek için sabahları yiyin.
Vücuda zararlı incir, önlemler
- çok fazla yenen incir ishale neden olabilir;
- yüksek şeker içeriği nedeniyle kurutulmuş meyveler diş çürümesine neden olabilir;
- bazı insanlarda incir alerjik reaksiyona neden olabilir - hafif ila şiddetli;
- operasyondan bir veya iki hafta önce çok fazla tüketmemek daha iyidir, çünkü kanı seyreltir ve bu bazen ona duyarlı kişilerde kanamanın nedeni olabilir;
- Her zaman olduğu gibi, büyük yaşam tarzı kararları vermeden önce doktorunuzla veya sağlık uzmanınızla konuşun.
İncir bir doktor bitkisidir. Makedonyalı İskender incirlerin yararlı özelliklerini biliyordu - yorgun askerlerin gücü geri kazanmak için sadece kuru meyveler yemeleri gerekiyordu. İncirlerin yulaf ezmesinin yaraları hızla iyileştirdiğini, zehirlenmeye, kalp hastalığına, akciğerlere, mide, karaciğere yardımcı olduğunu da biliyordu.
İncirin faydalı özellikleri şüphesizdir. Meyveler elmalardan daha fazla demir içerir ve sıcak süt ile demlenmiş mükemmel bir öksürük ilacı, iyi bir antipiretik, terletici. Tabii ki, kontrendikasyonlar var, ancak önlemi takip ederseniz, zarardan kaçınılabilir.