Cevizden ceviz nasıl yetiştirilir? Deneyimim, bunun sitenizde olmasını istediğiniz çeşitlilikte bir fide elde etmenin en iyi yolu olmadığını öne sürdüğü için böyle bir soru sormadım. Üç ceviz ağacı yetiştiriyorum. İki çeşit ve üçüncüsü sadece bir fındıktan büyüdü. Ve sondan topladığım fındıklar hiç ekilene benzemiyor. Ama sırayla alalım. Her şeyi raflara koymak için uzaktan başlıyoruz.
Meyveleri elde etmek için cevizlerin başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için, bu mahsulün ekonomik ve biyolojik özelliklerini, özellikle ekim malzemelerinin yetiştirilmesini daha derinlemesine bilmek gerekir.
Ceviz nasıl yetiştirilir, yetiştirme yöntemleri
Ceviz, tohumlarla ve vejetatif bir şekilde (aşılama) yayılır.
Ceviz ile ceviz üretimi mümkün müdür? Tohum yayılımı ile, yavrulardaki ana bitkinin ekonomik olarak yararlı özellikleri, genellikle daha kötüsü için bölünür, bu nedenle çeşitli dikimler oluşturmak için temel oluşturamaz. Çoğunlukla stok fidelerinin yanı sıra üreme için hibrid malzeme yetiştirmek için kullanılır. Bu yetiştirme yöntemi, özellikle ceviz fidelerinin kademeli olarak yeni çevresel varoluş koşullarına adapte olduğu ülkemizin kuzey bölgeleri için umut vericidir. Bazıları canlı yavrular üretebilir.
Kışa dayanıklılığını arttırmak için, çimlenmiş tohumların düşük sıcaklıklara maruz bırakılması önerilir (I.V. Borzanovskaya yöntemi). Bu tekniğe göre, filizlenen tohumlar (0.5 cm'den uzun olmayan kökler) eksi 3 derece sıcaklıkta bir buzdolabında 12 saat ve sonraki 12 saat 18-20 derece sıcaklıkta ılık bir odada tutulur. Tohumların sertleşmesi için terim 3-5 gündür. Değişken sıcaklıkların filizlenmiş tohumlar üzerinde böyle bir etkisi ile, ceviz fideleri, kontrol bitkilerine kıyasla (tohumların sertleşmesi olmadan) daha iyi büyüme, artan kış sertliği, erken olgunluk ve verimlilik ile ayırt edildi.
Vejetatif çoğaltma yöntemi güvenliği, çeşitli karakterlerin iletimini, ana bitkinin özelliklerini yavrulara iletir.
Cevizlerin aşılanmış ekim malzemeleri, hem üretim tarafından hem de amatör bahçıvanlardan büyük talep görüyor. Çeşit dikim materyali satın almak her zaman mümkün değildir. Bu nedenle, yaz tomurcukları temelinde cevizlerin vejetatif çoğaltılması yönteminde ustalaşmak için en girişimci bahçıvanları sunuyoruz, bu da hem ihtiyaçlarını hem de uygulamalarını sağlamak için arsalarında istenilen sayıda istenilen çeşitte ceviz fidanı yetiştirmelerini sağlayacak.
Çoğaltma için, ekonomik olarak değerli özelliklerde farklılık gösteren bölgelendirilmiş umut verici çeşitlerin kullanılması gerekir. Çoğu hızlı büyüyen, yeterince kışa dayanıklı, hastalığa nispeten dirençli, üretken, meyvenin oldukça iyi ticari nitelikleri ile.
Şimdi iki vejetatif çoğaltma yöntemi uygulamada en büyük gelişme ve uygulamayı almıştır: yaz tomurcuklanması ve kış aşılaması (ikinci yöntem daha fazla enerji yoğundur). Her türlü işin zamanında ve yüksek kalitede uygulanmasıyla, yaklaşık aynı verim standart fideleri verir (aşılanmış bitki sayısının% 65-70'i).
Stokları büyütmek için, fındıklar tabakalaşmalarına tabi olarak sonbaharda veya ilkbaharın başlarında (Mart ayında) kalıcı bir yere ekilir. Ekim yöntemi, 70-8 cm sıralar arasında, tohumlar arasında - 10-15 cm arasında bir mesafeye sahip karıklarda tek sıralıdır.Tozlama derinliği - 6-8 cm Bitki bakımı, malçlama, toprağı gevşetme, ot imhası ve kuraklık durumunda - sulama.
En yaygın tomurcuklanma yöntemi, bir gözetleme deliğine (yarım halka) sahip dikdörtgen bir kalkandır. Bunu yapmak için, 3-3.5 cm mesafede bulunan paralel bıçaklı özel bir çift bıçağa ihtiyacınız var.
Tomurcuklanma için en iyi zaman, uyku gözüyle hisse senedinin öz akışıdır (Haziran - Temmuz ayının ilk yarısı).
Tomurcuklanma başarısı büyük ölçüde kesimlerin kalitesine bağlıdır. Sağlıklı, yüksek kaliteli, yüksek verimli genç ağaçlardan hasat edilirler. Çelikler yeterince olgunlaşmış, yuvarlak, düz, en az 30 cm uzunluğunda, büyük, iyi gelişmiş bitkisel aksiller tomurcuklarla olmalıdır.
Dikdörtgen bir kalkanla tomurcuklanma tekniği basittir. Anaçta, toprak yüzeyinden 8-10 cm yükseklikte çift bıçak kullanarak, ahşaba dokunmadan kabuğun iki enine kesimini yapın, sonra enine olanlarla birleştiriyormuş gibi iki boyuna kesim yapın ve kabuk şeridini ayırın.
Bundan sonra, aynı bıçakla, aynı sırayla, gözün scutellumun ortasında olması için scion grefti üzerinde cerrahi işlemler yapılır. Kaldırılan bir kabuk şeridi yerine, stoğa dikdörtgen bir filiz kalkanı yerleştirilir.
Scion flepini uyguladıktan hemen sonra, tomurcuklanan alan plastik sargı ile sıkıca bağlanır ve göz ve yaprak sapı açık bırakılır. Tomurcuklanmadan 20-25 gün sonra, bantlama malzemesi çıkarılır, bu sırada gözle kalkan, kural olarak, stok ile iyi büyür. Gelecek yılın baharında, böbreklerin şişmesinden sonra, stok bir artış bırakmadan flep üzerinde 65-70 derece açıyla kesilir. Stokta görünen sürgünler büyüme mevsimi boyunca kaldırılır. İyi bir tarımsal zemin üzerinde, okülantlar hızla büyürler, kazıldıkları zaman 2 metreden daha yüksek bir yüksekliğe ulaşırlar.
Bu basit teknik, önce bir cevizden stok olarak bir ceviz yetiştirmenize ve daha sonra ihtiyacınız olan özelliklere sahip bir ağaçtan elde edilen bir sapı dikmenize izin verecektir.
Ceviz Ağacı - Biyolojik Açıklama
Ceviz, 8-15 m yüksekliğe kadar güçlü bir ağaçtır ve geniş bir taç, 0.5-1.5 m gövde çapı, boş alanda büyüme ile bu rakamlar daha yüksek olabilir. Ceviz ağaçlarının büyümesi ve gelişimi, büyüme yerleri, toprak özellikleri, toprak altı, çeşitliliğin biyolojik özellikleri, stok ve tarımsal teknolojinin durumu ile belirlenir.
Küçük bir taç geliştiren kısıtlı büyüme (6-8 m ağaç yüksekliği) çeşitleri oluşturulmuştur. Küçük banliyö, kişisel arazilerde iyi yetiştirilebilirler.
Dikimler kalınlaştırılırsa, ceviz nadir, çok yüksek ve seyrek ise, çeşitli siparişlerin çok sayıda iskelet, yarı iskelet dalından oluşan kalın, yayılan küresel bir taç oluşturur. Genç sürgünler koyu yeşildir.
Vejetatif çoğaltma sırasında çoğu bölgeli, umut verici ceviz çeşidi, bahçeye ekildikten 5-6 yıl sonra meyve vermeye başlar ve tohum kökenli ağaçlar 8-12 yaş arasındadır. İdeal tipte hızlı büyüyen çeşitler 2-3 yıl boyunca meyve vermeye başlayabilir ve bazı çeşitleri büyüme mevsimi boyunca iki kez meyve verebilir. Yaşla birlikte, taç genişlemesi, meyve artar. Tam meyve verme 10-12. yılda gerçekleşir. Değeri çeşitliliğe, büyüme koşullarına ve nem mevcudiyetine bağlıdır. Daha yüksek tarım teknolojisi kullanıldığında ceviz verimi kolayca arttırılabilir. Çok yaşlılığa meyve veriyor.
Rusya'nın güneyinde, eski Çerkes bahçelerinde, 80-100 yaş veya daha fazla yaşta oldukça yüksek bir üretkenliğe sahip - ağaç başına 80-120 kg olan tohum kökenli tohum ağaçları yetişir. Düşük işgücü maliyetleri, yetiştirme araçları ve değerleri bu kültürü oldukça kârlı hale getirir.
Ceviz, monoecious dioecious rüzgarla tozlaşan bitkilere aittir. Erkek ve dişi çiçekler aynı bitki üzerinde, ancak ayrı olarak oluşur. Erkek (durgun) çiçekler, bir önceki yılın büyümesinde yan tomurcuklardan oluşan küpeler şeklinde çiçek salkımına sahiptir ve mevcut yılın sürgünlerinin apikal ve yan tomurcuklarında (yaprakların akslarında) dişi (pistillat) çiçekler oluşur. Yeşil renklidirler. Yapışkan iki yapraklı damlacıklar iyi gelişmiştir.
Rusya'nın güneyinde, ceviz bitki örtüsü Nisan ayının ilk ve ikinci yarısında başlar, sürgünlerin en aktif büyümesi Mayıs ayının ilk ve ikinci yıllarında gerçekleşir, Haziran sonunda ölüyor. Fındık Nisan ayı sonlarında ve Mayıs başında çiçek açar, çiçeklenme Mayıs ayının ikinci veya üçüncü on yılında sona erer. Erken çiçeklenme ve geç çiçeklenme çeşitleri çiçeklenme tarihleri ile ayırt edilir. Dikhogami fenomeni ile karakterize edilir, yani kendi kendine tozlaşmayı önleyen, ancak çapraz tozlaşmaya katkıda bulunan aynı bitki üzerinde erkek ve dişi çiçeklerin eşzamanlı olgunlaşması. Stigma olgunlaşmadan önce anterlerin açıldığı bitkilere protandrik denir ve eğer stigmalar daha erken olgunlaşırsa, protogindir. Bazen ercik ve pistilla çiçeklerinin çiçeklenme tarihlerinin çakıştığı homogame ağaçlar bulunur. İkinci durumda, meyve verme dönemine daha hızlı başlarlar, pistilla ve staminat çiçekleri daha uzun çiçek açar, bu da sırasıyla kısmi kendi kendine tozlaşma sağlar, verimde bir artış sağlar.
Dikim planı fenomeni, plantasyonda eklem dikimi için ceviz çeşitlerini seçerken, bunları birleştirerek, bazılarının dişi çiçeklerinin çiçeklenmesinin zaman içinde başkalarının erkek çiçeklerinin çiçeklenmesiyle çakışmasını sağlamak için dikkate alınmalıdır.
Meyve, şekil ve boyut olarak büyük ölçüde değişen sahte bir drupe (ceviz). Meyve olgunlaşma süresi uzar - olgunlaşma Ağustos ayı sonlarında ve Eylül başında başlar ve neredeyse ayın sonuna kadar sürer. Üç grup ağaç olgunluk tarihlerine göre ayırt edilebilir: birincisi olgunlaşır, ikincisi olgunlaşır, üçüncüsü geç olgunlaşır.
Kuzey Kafkasya'daki ceviz bitki örtüsü, Ekim sonu - Kasım başı olan don başlangıcı ile çok sık durur. Büyüme mevsimi süresi 190-240 gündür.
Kök sistemi güçlü, çubuk tipi, 8-10 m'den daha derinliğe nüfuz eder, taç projeksiyonunun çok ötesine geçen iyi gelişmiş yanal dallara sahiptir. Bu köklerin büyük kısmı, üst yarım metrelik toprak tabakasında bulunur. Ceviz, yoğun bir kil ufuk veya kaya (0.6-0.8 m'den az) altında yatan yeraltı suyunun (1.5 m'den az) yakın oluşumuna hassas bir şekilde tepki verir, bu durumlarda çekirdek kökü ölür, yüzey kökü sistemi gelişir. Ek olarak, nemli bir yılda drenaj eksikliği, kök ufkunun aşırı ısınması tehlikesini yaratır, bu da kök sisteminin ciddi şekilde inhibisyonuna ve uzun süreli sel ile - tam ölümüne yol açar.
Ceviz çeşitlerinin önemli bir biyolojik özelliği meyve türüdür. Çoğu apikal bir yatak tipine sahiptir. İçlerindeki üretken organların döşenmesi sadece yıllık büyümenin apikal böbreğinde ortaya çıkar. Bununla birlikte, apikal tomurcukla birlikte, bazı yanal olanların da meyve olduğu (apikal-yanal meyve türü) çeşitler vardır. Son meyve türüne sahip çeşitlerin apikal meyveye sahip olanlardan 1.5 kat daha verimli olduğu tespit edildi, bu da ekim dikimleri sırasında da ilkini tercih ederek dikkate alınmalıdır.
Ceviz, ısı seven, ancak oldukça soğuk ve kışa dayanıklı fındık taşıyan bir cinsdir. Başarılı bir şekilde büyür, ortalama yıllık hava sıcaklığının artı 8-10 derece olduğu meyve verir, büyüme mevsimi 150 gün sürer ve minimum hava sıcaklığı nadiren eksi 22-25 derecenin altına düşer. Bununla birlikte, ceviz, ağaçlar derin bir uyku halinde olduğunda, kış aylarında önemli hasarlar olmadan daha düşük sıcaklıklara dayanabilir. Örneğin, Moldova'da, sıcaklıkta eksi 25-27 dereceye, Bulgaristan'da - eksi 30 dereceye ve Ukrayna'da - eksi 40 dereceye düştüğü durumlar vardı.
Kuzey Kafkasya'daki ceviz kışının sertlik gözlemleri, eksi 27-28 derecelik kısa süreli donların yerel çeşitlilikteki ağaçlara ciddi zarar vermediğini gösterdi - normalde meyve veriyorlar. Uzun bir çözülmeden sonra hava sıcaklığındaki keskin düşüşler ve kış sonunda onun için çok daha tehlikelidir. Bu yıllarda, meyve yok, ancak en az iki yıl süren hasarlı taç restore ediliyor, bundan sonra ağaç normal olarak meyve verebiliyor. Hasar derecesi çeşit, stok, bitki yaşı, bitki yoğunluğu, büyüme yeri, tarımsal teknolojinin özelliklerine bağlıdır. İyi bir tarımsal zemin üzerinde, ağaçlar şiddetli donlardan daha az acı çeker. Kışa dayanıklılıkları toprakta yeterli nem, kuru, soğuk sonbahar ve büyüme mevsiminin daha erken bir sonu ile artar.
Ceviz, çiçeklenme evresindeki bir soğumaya çok hassas bir şekilde tepki verir (hava sıcaklığı 0-1 santigrat dereceye düştüğünde pistilla çiçeklerinin büyük ölçüde düşmesi gerçekleşir.Bunu önlemek için, çiçeklenme sırasında soğuk havanın dönüşünden uzaklaşan geç çiçeklenme çeşitlerinin yetiştirilmesi veya burada yetiştirilmesi gerekir. İlkbahar geç donları yoktur.
Ceviz ısıyı tolere etmez, ağaçların büyümesini engelleyen uzun süreli toprak atmosferik kuraklık, mahsulün boyutunu ve kalitesini azaltır. 37 dereceden fazla bir sıcaklık artışının, meyvelerin taç altından erken dökülmesine neden olduğu durumlar vardır. Kuraklığın olumsuz etkileri, fakir, kuru topraklarda yetiştirildiğinde şiddetlenir. Ceviz ağacının kuraklığa karşı direncini arttırmak için, büyüme mevsimi boyunca 550-600 mm atmosferik yağışın düştüğü zengin derin topraklara ekilmelidir.
Kuzey Kafkasya'nın çoğu bölgesinin, ceviz ağaçlarının normal büyümesini ve yıllık meyve vermesini sağlayan iklim faktörlerinin uygun bir kombinasyonuna sahip olduğuna dikkat edilmelidir.
Ceviz, yüksek sürgün oluşturma kabiliyetine sahiptir, bu nedenle taç gençleşmesini iyi tolere eder. Hava sıcaklığı kışlama için kritik bir işarete düştüğünde, eksi 28-30 derecenin altına düştüğünde, şiddetli kışlarda dalların şiddetli donmasıyla hızla iyileşir. Bu durumda, taç restorasyonu, dondan zarar görmeyen eski yaşlı dalların alt kısımlarında oluşan bol büyümeden kaynaklanır ve tüm taç donmuşsa, bunun nedeni kök boynundan ağacın tabanında oluşan büyümedir.
Ceviz bir fotophilous kültürüdür; bu nedenle, serbest büyüme ve güçlü bir yayma tacı gelişimi için koşulların olduğu bir plantasyonda inceltildiğinde iyi yetişir ve düzenli olarak meyve verir. Yan gölgeleme nedeniyle güneş ışığının erişiminin sınırlı olduğu kalınlaşmış dikimlerle, ağaçlar çok uzar, sadece tacın üst kısmında bir mahsul oluştururlar.