Ispanak tohumları açık toprağa nasıl ekilir? Tohumlardan ıspanak yetiştirmek zor değildir, ancak özellikle sıcak bir Kuban yazının koşullarında bazı incelikler vardır. Bu bitkinin yaprağının farklı şekli ve dokusu ile birçok çeşidi vardır. Kural olarak, ıspanak çeşitleri 2 kategoriye ayrılır: pürüzsüz ve oluklu yapraklarla. Bugün, beslenme uzmanları ve doktorlar özellikle ıspanakla ilgileniyorlar. Kullanımı şüphesiz, bu yüzden kesinlikle bunun için küçük bir yatak tahsis ediyorum.
Ispanak neye benziyor, fotoğraf
Dışa doğru, ıspanak kuzukulağa çok benzer. Ancak hiçbir durumda bunun bir ve aynı olduğu düşünülemez. Bunlar tamamen farklı bitkiler. Hatta farklı ailelere mensuplar. Kuzukulağı, Karabuğday ailesinden çok yıllık bir bitkidir. Ispanak, Marev ailesinin iki yıllık bir bitkisidir. Kuzukulağı yaprakları keskin, keskin uçlu büyüktür. Ispanakta, yapraklar daha küçük, yuvarlak, bazen kırışıktır. Keskin uçlu ıspanak çeşitleri olmasına rağmen.
Tatmak için ıspanak veya kuzukulağı olup olmadığını bulmak en güvenilir olanıdır. Tadı farklı. Kuzukulağı ekşi bir tada sahiptir. Ispanak, hafif hoş bir acı ile daha taze tadı.
Bu bitkilerin düşük kalorili içeriğidir.
Ispanak, açık alanda tohumlardan büyüyen
Ispanak soğuğa dayanıklı bitkilere aittir. Hafif donlara bile dayanabilir. Deneyimli bahçıvanlar, tomurcukların leylaklara çıkacağı günlerin ekim için en iyi zaman olarak kabul edilebileceğine inanmaktadır. Çimlenme için minimum toprak sıcaklığı 1-2 ° C'dir. Ispanak yetiştirme koşulları, marul ekimi için gerekliliklere benzer, ancak beslenmedeki kullanımı daha evrenseldir.
Kışların ılık olduğu bir yerde yaşıyorsanız, kışın ıspanak ekilebilir.
Ispanak fidanları yetiştirilebilir mi? Nakil tolere etmek çok zor olduğu için fide yetiştirmesini önermiyorum.
Yüksek verim elde etmek için yapıyorum. Toprağı metrekare başına iki kova oranında organik gübrelerle dolduruyorum. Buna ek olarak, yarım litrelik odun külü döküyorum.
Vitamin ıspanak dikmek daha iyi nerede? Deneyimler, ıspanakların sıklıkla güçlü asitli topraklarda öldüğünü göstermiştir. Bu nedenle, toprağınız asidikse, önce sönmüş kireç, dolomit unu, tebeşir, kül ile deoksidize etmelisiniz. Bunu sonbaharda ve ilkbaharda ıspanak ekmek yapmak daha iyidir.
Bence en iyilerinden biri, ıspanak devi, erken olgunlaşma, yüksek verimli çeşittir. Her bakımdan Victoria, Fatty çeşitlerini aşıyor.
Mayıs'tan Ağustos'a kadar sürekli ekim için, ekim her üç haftada bir tekrarlanabilir. Ancak bu tavsiye orta grup için daha olasıdır. Kuban'ın sıcak ve kuru yazlarında, sıkmak zorunda kalacak, ürünler buna dayanamıyor.
İyi bir hasat elde etmek için ilkbaharda gölgeli bir yerde ıspanak bile ekiyorum. Yatak her zaman ıslak olmalıdır. Sadece bu durumda, yapraklar tüm yaz boyunca sökülebilir. Yine de bahçenin en azından sabah güneşin doğuşundan hemen sonra güneş tarafından aydınlatılması tavsiye edilir.
Ispanak kaç gün yükselir? Genellikle ıspanak ekimden 8-10 gün sonra ortaya çıkar. Çimlenmeden 2-3 hafta sonra, ilk mahsulü hasat edebilirsiniz.
Tohumlardan büyüyen ıspanak kendi özelliklerine sahiptir. Ispanak tohumlarının çimlenmesinin zor olduğu bilinmektedir, bu nedenle ekimden önce onları bir büyüme uyarıcısında duruyorum. Bu tedaviden sonra tohumlar iki kat daha hızlı çimlenir.
Ekim derinliği - 1.5 cm, sıra boşlukları 20 cm.
Ispanak neden oka gider ve çiçek açar? Sebeplerden biri tohumların yoğun ekilmiş olmasıdır. Kalınlaşmış dikimlerin sadece verimi düşürmekle kalmayacağına dair deneyimlerime ikna oldum. Kalınlaştığında, ıspanak hızla çiçeklenmeye başlar, bu nedenle yatağı zamanında inceltin. İkinci sebep zamansız sulamadır. Nem eksikliği ile, fideler sadece geç çıkmaz, yapraklar kaba değildir ve çiçek taşıyan bir sap erken görünür. Ve üçüncü neden ekim tarihlerinin karşılanamamasıdır. Geç ekimde, toprak sıcaklığı 10-15 ° C'yi aştığında, bitkiler hemen gövdeye girebilir.
Çiçek açmışsa ıspanak bakımı nasıl yapılır? Tohum toplamak istiyorsanız, salkımları bırakın ve olgunlaşmasını bekleyin. Ve tohumlara ihtiyacınız yoksa, yaprak taşıyan sürgünleri kesin, böylece yaprak sayısı artmaya devam eder.
Ispanak çiçek açtı, yemek mümkün mü? Tabi ki yapabilirsin. Ancak, uzun çiçekli ıspanak yapraklarının daha kaba olacağını unutmayın. Yani, daha genç yaprakları seçin, çiçeklenmeden önce ıspanakla aynı olacaktır.
Vitamin ıspanak kalitesini zamanında sulama kalitesini artırır. İniş bakımı basittir. Odun külü infüzyonu kullanıyorum (1:20). Bitkilerin tüylü küf veya kök çürüklüğü ile hastalanmadığını dikkatlice izliyorum.
Bitkileri, metrekare başına 400 g oranında iyi bilinen toprağı değiştirdiğinizden emin olun, bitkileri yaprak bitlerinden tütün tozu ile püskürtüyorum.
Ispanak, yapraklar yeterince büyük olduğunda toplanabilir. Rozetlerin en az beş veya altı yaprağı olmalıdır. Toprağın yüzeyinde veya hemen altındaki bitkileri kırpın. İlkbahar-yaz mevsiminde iki veya üç ayrı ürün, sonbaharın sonlarına kadar ekinler sağlayabilir.
Bazı bahçıvanlar, küçük yaprakların daha hızlı büyümesini sağlamak için 3 cm uzunluğa ulaştıklarında ıspanak yapraklarını tek tek seçmeyi tercih ederler. Çiçek açtığı zaman yaprak toplamayı önermiyorum. Sertleşir, tadı kaybolur.
Bir keresinde tohumumu almaya karar verdim. Ancak, sürprizine göre, bitkinin farklı çiçekleri olduğunu gördü. Hangileri tohumların üzerinde bırakılmalıdır? Anlamaya başladım.
Ispanak, dioik bir bitkidir. Bu nedenle, erkek ve dişi çiçekler farklı bitkiler üzerinde bulunur. Tohumlar, çeşitli uzunluklardaki pedinküller üzerindeki yaprakların aksillerinde bulunan (veya sapsız çiçeklere sahip olan) kadın çiçekli bitkiler üzerinde oluşur. Ve çiçeklerin kendileri havaneli (erkek olanların aksine - organlarındaki) salkım salkımına neden olur.
Tohumların hazırlığı, alt meyvenin sarı yapraklarının kahverengileşmesi ile belirlenir. Tohum çalıları sabahın erken saatlerinde (veya çiğ boyunca akşam) kesilir. Testisler iki hafta boyunca dozlanır, demetleri iyi havalandırmalı bir odaya asılır (bir gölgelik altında verandada). Kuruduktan sonra bitkiler harmanlanır ve tohumlar tekrar kurutulur.
Ispanak - yararları ve zararları
Ispanak değerli biyolojik olarak aktif maddeler, B vitaminleri içerir1, B2C, D, E, K, nikotinik, folik asit, demir, iyot, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, kalsiyum tuzları.
Klorofilinin kimyasal bileşimde hemoglobine yakın olması çok önemlidir. Hafif acı bir tada sahip koyu yeşil yapraklar, düşük doymuş yağ içeriğine ve çok düşük kolesterol içeriğine sahip gıdalardır.
Ispanak düşük kalorilidir; 100 g üründe sadece 23 kcal bulunur. Kilo vermek isteyenler bu bilgiyi hizmete alabilir. Diğer yeşilliklerden iki kat daha fazla lif içerir. Ve baklagillerden daha fazla protein var.
Ispanak iyot içerir, bu nedenle tiroid bezi için yararlıdır. Ayrıca vizyonu iyileştirmeye yardımcı olan, göz yorgunluğunu gideren lutein içerir.
Ispanak iyi bir demir kaynağıdır. Vücudunuzun demire ihtiyacı varsa, salataya portakal veya portakal suyu ekleyin - demir daha iyi emilir.
Hemen hemen tüm sebzeler, flavonoidler, karotenoidler dahil olmak üzere çok çeşitli bitkisel besinler (vitaminler, mineraller) içerir. Ancak ıspanak, bitkisel besinler içeriğinde sebzeler arasında özel bir yer iddia edebilir. Araştırmacılar, anti-enflamatuar ve anti-kanser ajanları olarak işlev gören bir düzineden fazla farklı flavonoid bileşiği tanımladılar.
Kontrendikasyonlardan, ıspanak yapraklarında yüksek bir oksalik asit içeriği not edilebilir. Bu nedenle, böbrek problemleri olan insanlar için çok dikkatli veya hatta tamamen diyetten çıkarılabilir. Ürolitiyazis hastaları için kullanılması önerilmez. Safra yolu, karaciğer ve duodenum hastalıklarından muzdarip olanlar için zararlı olabilir.
Ispanakla ne pişirebilirim?
Süzme peynirli puding ıspanak ile pişirme. Tereyağı ile karkas ıspanak. Lezzetli kızarmış yumurta ıspanaklı. Ispanaklı tavuk göğsünü çok seviyorum, bu yemek hem akrabalar hem de misafirler tarafından herkes tarafından seviliyor. Yaprakların rengini korumak için tuzlu suda pişiririm veya tuzlu su ile haşlarım.
Saklamadan önce yaprakları yıkamayın. Yaprakları bir kağıt havluya sarın, plastik bir torbaya koyun, buzdolabında saklayın. Plastik bir torbada, 5 gün boyunca orada saklanabilirler. Ancak pişirmeden hemen önce, ıspanak yaprakları toprak veya kumla lekelenebileceğinden akan su altında iyice yıkanmalıdır.
Yapraklar daha sonra kullanılmak üzere dondurulabilir. Dondurulmuş ıspanakları 3-6 aydan fazla saklamamak en iyisidir.
Umarım ıspanakın faydaları konusunda sizi ikna etmişimdir. Mutlaka ıspanak ekin. Ispanak tohumlarını açık toprağa nasıl ekilir, zaten biliyorsunuz.