Ev aletlerini çalıştırırken, kural olarak, tüm işlevleri dahil değildir. Bu nedenle, tüm potansiyel kullanılmaz. Size konvansiyonel olanların yerini alan konveksiyon mikrodalga fırınlarının nasıl kullanılacağını anlatacağız. Mikrodalgada konveksiyon nedir ve neden gereklidir - aşağıda ele alacağız.
Konveksiyon prensibi
Konveksiyon, enerjinin akarsulara ve hava jetlerine aktarılması sonucu ortaya çıkan ısı transferidir. Birçoğu şu soruyu sorabilir: bu ne anlama geliyor? Konveksiyonun mikrodalga ile ne ilgisi var? Mikrodalga fırınlarda, hava odaya eşit olarak dağıtılmış bir daire içinde akar. Bunun için cihaza iki eleman yerleştirilmiştir: bir konvektör ve bir fan. Birincisi havanın ısıtılmasını sağlar, ikincisi - üniform dağılımı.
Çoğu zaman arka duvara veya üstüne yerleştirilir. İçindeki sıcaklık bazen daha fazla 200 dereceye ulaşabilir. Ayarlanan sıcaklığa ulaşılır ulaşılmaz, konvektör ısıtmayı durdurur. Sıcaklık düşmeye başladığında tekrar açılır.
Konveksiyon neden gereklidir?
Konveksiyon prensibi mikrodalga fırının işlevselliğini önemli ölçüde artırmıştır. Yiyecekleri ısıtmaya ve içindeki yiyecekleri çözdürmeye ek olarak, pişirebilir, pişirebilir, güveç, pişirebilirsiniz. Ayrıca bir ızgara ile donatılmışsa, pişmiş yemekler lezzetli bir kabuğa sahip olacaktır.
Bu tür çok fonksiyonlu sobalar, fırınlara ve sobalara mükemmel bir alternatiftir.
Bir konveksiyon fırınında pişirilen yiyecekler yararlı özelliklerini kaybetmez. Ve hazırlanması için zaman - diğer ev aletlerine kıyasla - çok daha az gerektirecektir. Isının dairesel dolaşımı, yiyeceğin hem içeride hem de dışarıda eşit şekilde pişirilmesine izin verir. Böylece pastanın kenarlarda yanacağından ve ortada çiğ kalmasından korkamazsınız.
Konveksiyon mikrodalga fırınlar birçok kişiye hitap edecek. Birkaç mutfak aletinin yerini kolayca alacaklar. Modern bir mikrodalga fırın satın alabiliyorsanız neden yavaş bir ocak, yeni bir ocak veya fırın satın almalısınız? Böylece, alan darmadağın olmayacak ve yemek pişirmek fazla zaman almayacaktır. Aynı zamanda, yeni yemekler hazırlama süreci hoş ve bilgilendirici bir etkinlik haline gelecektir.
Mod nasıl kullanılır?
Modern bir konveksiyon fırınınız varsa, bu işlevi nasıl kullanacağınızı öğrenmek faydalı olacaktır. Temel kurallar ve ipuçları aşağıdadır:
- Yemek pişirmek için sadece özel olarak tasarlanmış mutfak eşyaları kullanın. Bununla ilgili bilgiler kullanım kılavuzundadır. Ayrıca “Mikrodalgada hangi aletler ısıtılmamalıdır” sayfasına da bakın.
- Küçük porsiyonlarda pişirin. Bu sayede yiyecek eşit şekilde ısınır.
- Sıcak havanın bulaşıkların altına girmesi için ayaklı özel bir stand kullanın.
- Pişirmeden önce fırını önceden ısıtın. 150 derecelik bir sıcaklıkta on dakikalık ön ısıtma yeterli olacaktır.
- Altın bir kabuk için ek olarak Izgara fonksiyonunu kullanın.
Lehte ve aleyhte olanlar
Sıcak hava fırını satın almadan önce, ihtiyacınız olup olmadığına ve ne sıklıkta kullanmayı planladığınıza karar verin. Her şeyin yantığı eski bir fırınınız varsa veya tam tersine fırınlanmamışsa, mikrodalga fırın değiştirme için uygun bir seçenektir. Bununla birlikte, cihazın avantajları ve dezavantajları araştırılmalıdır.
Konveksiyon mikrodalgaların avantajları:
- Multifonksiyonel;
- Bunları birleştirme yeteneğine sahip birkaç modun varlığı;
- Yemek Programları;
- Uygun yönetim;
- Zaman tasarrufu.
Bununla birlikte, dezavantajlar da vardır:
- Fırına kıyasla küçük hazne hacmi;
- Özel yemeklere ihtiyacınız var;
- Daha fazla güç tüketimi
- Yüksek fiyat.
Bir ocak nasıl seçilir
Hala bir konveksiyon fırını satın almaya karar verirseniz, aşağıdaki bilgiler doğru modeli seçmenize yardımcı olacaktır. Aşağıdaki noktalara dikkat edin:
- Cihazın tasarımı nedir - yerleşik veya bağımsız.
- Sobanın gücü nedir. Sadece pişirme hızı değil, aynı zamanda kalite de buna bağlıdır.
- İç kaplama. En iyi seçenekler seramik veya biyoseramiklerdir. Bu tür kaplamaların temizlenmesi daha kolaydır, çizilmelere karşı daha dayanıklıdır.
- Oda hacmi. Geniş bir oda, büyük porsiyonlarda yemek pişirmenizi sağlar. Bu büyük bir aile için önemli bir kriterdir.
Konveksiyon ve ızgaralı mikrodalga fırınlara ek olarak, daha modern cihazlar var. Örneğin, Panasonic NN-CS596S mikrodalga fırında 6 pişirme yöntemi vardır. Konveksiyon, ızgara, mikrodalga fırınlara ek olarak, buharlı mikrodalgalarla pişirme seçeneği de vardır. İki yol daha bir ızgarayı mikrodalgalarla, konveksiyonlu bir ızgarayı bir araya getirmektir.
Modelin bir özelliği, çalışma prensibidir. Ürünün sürekli, düzgün bir şekilde ısıtılmasını sağlayan invertör teknolojisinin uygulanmasından oluşur.
Aynı zamanda, bileşenler maksimum besleyici tutar ve pişmiş yemek iştah açıcı bir görünüme sahiptir.
LG ve Samsung gibi diğer ev aletleri üreticilerinin de övünecek bir şeyleri var. En modern mikrodalga fırınlardaki ana işlevlere ek olarak, bir dizi ek fırın sağlanabilir.
Örneğin, Samsung MC28H5013AW Akıllı Fırın mikrodalga fırını düşünün.
Modelin bu gibi ek modları vardır:
- ECO Modu - tasarruf modu. Bekleme durumunda güç tüketimini azaltır.
- Koku Giderme - odadaki yabancı kokuları giderme işlevi.
- Döner tava ayarlama fonksiyonu. Çeşitli şekillerde kaplar yerleştirmenizi ve kamera alanı kullanımını en üst düzeye çıkarmanızı sağlar.
- Fermantasyon teknolojisi. Ev yapımı yoğurt pişirmenizi sağlar. Pişirme modu ve çevrim süresi otomatik olarak seçilir.
Diğer Samsung modellerinde başka bir yararlı özellik bulabilirsiniz - buharlı temizlik. Fırın tamamen soğuduktan sonra kullanılır. Su buharı, yiyeceklerden, lekelerden kaynaklanan sıçramalarla başa çıkmaya yardımcı olur ve daha fazla temizlik prosedürünü kolaylaştırır.
Sahip yorumları
Konveksiyon mikrodalga fırın sahiplerinin görüşü de dikkate alınmalıdır. Aşağıdaki incelemeler, bir mikrodalga seçmeden önce ek yararlı bilgiler sağlayacaktır.
Samsung MC28H5013AK incelemeler
Elena, Moskova
İyi bir tasarıma sahip fonksiyonel, enerji tasarruflu model. Sessiz çalışır. Geniş kamera hacmine sahiptir. Yiyecekleri hızlı ve eşit bir şekilde ısıtır. Kokuları ortadan kaldırma modunun varlığından memnun. Yüksek kaliteli montaj. Fiyat oldukça yeterli. Benim için olumsuz, bir buharlı temizlik modu eksikliği yanı sıra hızlı bir başlangıç düğmesi oldu.
Irina, Tomsk
Mikrodalgayı birkaç aydır kullanıyorum. Soba, basit kontroller ile oldukça sessiz, çok fonksiyonlu. Ancak bir aylık kullanımdan sonra tava sarsıntılı bir şekilde dönmeye başladı. Servis merkezinde, öyle olması gerektiğini söylediler. Ancak, keşfettiğim tek dezavantaj bu.
Panasonic NN-CS596S model incelemeler
Olga, Minsk
Birkaç yıldır mikrodalga kullanıyorum. Satın alma işleminden memnun kaldım. Harika pişirir, fırından bile daha iyi. Neredeyse her şeyi pişirebilirsiniz. Fakat zamanla düğmeler silinmeye başladı. Ve böylece, cihaz çok iyi.
Alexander, Yekaterinburg
Yaklaşık bir yıldır çalışıyorum, sorun yok. Özellikler belirtilen şartlara uygundur. Ana avantajı invertördür. Bence fiyat overpriced.
Yukarıdakilere dayanarak, konveksiyon mikrodalga fırınının yeri doldurulamaz gibi görünen bazılarının yerini alabilecek yararlı bir cihaz olduğunu güvenle söyleyebiliriz. Ancak mutfağınız için yararlı olup olmadığı size bağlıdır.